[object Object]

Söndags middag

Diademet är köpt HÄR
& klänningen (som är en favorit!) hittar ni HÄR

För att fira min & Oscars födelsedag lite med familjen så lagade jag en så god middag idag, de blev fläskfilé , pepparsås , sallad & hemmagjorda kroketter, ligger till receptet här nedan så ni kan testa , så himla gott!!


Ingredienser

ca 10 medelstora potatisar, mjöliga

salt

3/4 dl vetemjöl

1 ägg

7-8 skivor bacon

olja till stekning

120 g parmesan, riven

svartpeppar

Panering

2 ägg, uppvispat

salt

2 dl vetemjöl

2 dl panka ströbröd


1 Liter Olja

Gör så här

Skala och koka potatisen med lite salt helt mjuka. Häll av vattnet, låt svalna och pressa potatisen via en potatispress i en skål (går lika bra att mosa med t.ex. en gaffel men mosa noggrant) Blanda i vetemjölet och ägget. Skär bacon i små bitar och stek i olja tills krispiga, låt rinna av på hushållspapper och ha i ”potatissmeten” Riv i parmesanosten och blanda ihop. Ha i generöst med nymalen svartpeppar. Rulla till små bollar ca 25-30 st beroende på önskad storlek.

Vispa ägg lätt tillsammans med lite salt i en skål. Doppa potatiskroketterna först i äggen, sedan i vetemjöl, ägg igen och sist i panko ströbröd. Hetta upp olja i en kastrull till ca 170 grader. Fritera tills gyllenbruna och krispiga (ca 1 minut) och låt rinna av på hushållspapper.

Gillar

Kommentarer

Mayamolanderz
Mayamolanderz,
Klänningen var så fin!<33
nouw.com/mayamolanderz
claratime
claratime,
Men så gott!
nouw.com/claratime
Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229